انواع روش دم کردن قهوه
انواع روش دم کردن قهوه عبارتند از :
- اسپرسوساز دستی
- اسپرسوساز روگازی
- قهوه‌ساز پوراور ماشینی
- قهوه‌ساز پوراور دستی
- قهوه کیسه ای
- فرنچ پرس
- ائروپرس
- وکیوم
- دستگاه اسپرسو
با در نظر گرفتن نوآوری های ایجاد شده صنعت قهوه تغییر و تحول پیدا کرده است، به همین دلیل روش‌های جدیدی برای دم کـردن قـهوه به وجود آمده است.
انواع روش دم کردن قهوه با فشار
یکی از روش های دم کـردن قـهوه با فشار، روش اسپرسو است. البته به جزء دستگاه اسپرسو برای دم نمودن قهوه با فشار روش های دیگری هم موجود است. دستگاه اسپرسو برای تهیه نوشیدنی کافئین دار به بازار عرضه شده است و با توجه به پیشرفت تکنولوژی و فناوری امروزه در مدل‌ها و اندازه‌های متنوعی طراحی و عرضه می گردد.
قیمت دستگاه اسپرسو با توجه به قابلیت‌هایی که دارد تفاوت دارد. شما میتوانید با توجه به بودجه خود نسبت به خرید آن اقدام فرمایید. برای مصرف خانگی میتوانید اقدام به خرید دستگاه کاملاً اتوماتیک، دستگاه اهرمی دستی، اسپرسوساز کوچک تر و قابل حمل نمایید، در غیر این صورت اگر صاحب یک کافه هستید، میتوانید نسبت به خرید دستگاه های قهوه‌ساز تجاری اقدام نمایید.
دستگاه اسپرسو را با انواع دستگاه قهوه ساز برقی اشتباه نگیرید، البته اصول اولیه انواع دستگاه اسپرسوساز و قهوه‌ساز کاملا مشابه می‌باشد. به طور معمول آب با وارد نمودن فشار به محفظه از دانه های ریز آسیاب شده قهوه عبور می‌کند و در نهایت یک فنجان قهوه اسپرسو خواهید داشت.
افرادی که بسیار حرفه ای هستند و ترجیح می‌دهند از روش های قدیمی برای دم نمودن قهوه استفاده کنند، دستگاه اسپرسو اهرمی برای این افراد مناسب خواهد بود. بابهره‌گیری از دستگاه اسپرسو اهرمی میتوانید یک قهوه استثنایی را دم کنید. اما برای افرادی که تمایل دارند قهوه‌ساز تمامی کار های دم کردن قهوه را انجام دهد، خرید دستگاه قهوه ساز اتوماتیک انتخاب مناسبی خواهد بود.
از مزایای استفاده از دستگاه اسپرسو میتوان به موارد زیر اشاره نمود:
- تنوع قیمت از نسبتاً ارزان تا بسیار گران قیمت
- دم کردۀ قهوه بسیار غلیظ و با طعم و مزۀ تیز کافئین
- دم کردن سریع
- تنوع کیفیت
معایب دستگاه اسپرسو
- اشغال فضای پیشخوان آشپرخانه
- به راحتی تمیز نمی‌شود.
قهوه جوش موکاپات چیست؟
اگر برای تهیه دستگاه اسپرسو بودجه کافی ندارید بهتر است قهوه جوش و یا موکاپات را امتحان کنید. موکاپات دارای سه محفظه است. آب درون محفظه پایین قرار میگیرد، بخار تولید شده باعث ایجاد فشار میشود، به همین دلیل آب به سمت بالا هدایت شده و بر روی پودر قهوه در محفظه بالا می ریزد و در نهایت یک شات قهوه اسپرسو آماده شده و می توانید نوش جان کنید.
اگر روش دم کردن قهوه با موکاپات را به درستی انجام دهید، در نهایت یک ترکیب کاملا غلیظ ، شیرین و تلخ خواهید داشت و با میل نمودن آن یک روز پر انرژی را سپری خواهید کرد.
ایران اسپرسوساز با ساخت بهترین نوع دستگاه های قهوه ساز و اسپرسوساز سلامتی شما را می خواهد. با ما همراه باشید تا از جدیدترین قهوه ساز ها و اسپرسوساز ها با خبر باشید.