چگونه می‌توان مقدار کافئین دانه‌های قهوه را مطابق سلیقه خود تعیین کنیم تا از خواص قهوه بیشترین استفاده را ببریم؟
از آنجا که وزن دانه های قهوه های رست تیره کمتر از قهوه های رست روشن است پس در وزن یکسان از پودر قهوه، تعداد دانه های بکار رفته در قهوه با رست تیره بیشتر از قهوه با رست روشن است.
به طور مثال صد گرم دانه قهوه با رست تیره حاوی تعداد دانه ها و در نتیجه میزان کافئین بیشتری نسبت به صد گرم دانه قهوه با رست روشن است.
کافئین مصرفی توسط رست دادن قهوه مشخص نمی شود، بلکه به مقدار قهوه‌ای که برای دم کردن استفاده می کنیم بستگی دارد. وزن کردن و آسیاب کردن دانه های قهوه قبل از فرایند تهیه و دم کردن قهوه می تواند در مدیریت میزان کافئین مصرفی ما بسیار تاثیر گذار باشد.
هنگامی که قهوه خود را اندازه گرفتید، اکنون می توانید به نوع آسیاب، دمای آب و زمان دم کردن قهوه تمرکز کنید. توضیح ساده اینکه، هرچه آسیاب قهوه ریزتر، درجه حرارت بیشتر و زمان دم کشیدن قهوه بیشتر باشد، فنجان قهوه شما کافئین بیشتری خواهد داشت.
اکنون با رعایت این موارد، می توانید یک فنجان قهوه با کیفیت با مقدار کافئین مورد علاقه خود را داشته باشید.
یکی از دلایل استفاده و نوشیدن قهوه، کافئین موجود در آن است زیرا کافئین به دلیل نحوه عملکرد و خواصی که دارد به عنوان ماده‌ای برای افزایش انرژی و تمرکز شناخته می‌شود.
یکی از خواص مهم قهوه که شاید معروف ترین و شناخته شده ترین خاصیت آن باشد، هوشیار نگه داشتن و افزایش تمرکز است که در نتیجه آن حالت بی خوابی به انسان دست می دهد. اگر تاریخچه‌ی قهوه در جهان را مطالعه کنید متوجه می شوید که در داستان های پیدایش قهوه همین حالت هوشیاری به عنوان یکی از اصلی ترین دلایل کشف این نوشیدنی شگفت انگیز شناخته می شود.
کافئین چیست؟
در کمترین توضیح ممکن، کافئین یک ماده قلیایی و محرک روانشناختی بدون بو است که می تواند سیستم عصبی مرکزی را تسریع کند. علاوه بر قهوه، کافئین معمولاً در چای، کاکائو و به عنوان افزودنی در نوشیدنی های انرژی زا یا دارو ها وجود دارد.
میزان تأثیر کافئین بر سیستم عصبی مرکزی بدن، می‌تواند به طور قابل توجهی در هر فرد متفاوت باشد و به همین دلیل است که برخی از افراد قهوه با کافئین بالا مصرف می‌کنند و برخی دیگر قهوه بدون کافئین مصرف می‌کنند.
برخی از افراد ممکن است بلافاصله پس از نوشیدن یک فنجان قهوه با کافئین زیاد بتوانند به خواب روند، در حالی که برخی دیگر از افراد که حساسیت بیشتری به کافئین دارند و به راحتی تحریک می شوند پس از مصرف قهوه با کافئین دیگر نمی توانند به راحتی به خواب روند.
ما در ایران اسپرسوساز بر این باوریم که بهترین ها را برای شما ارائه دهیم، از قطعات دستگاه ها گرفته تا خود دستگاه های اسپرسوساز همه موارد برای رضایت شما داریم. هدف ما کسب رضایت شما است.