در مورد قهوه بدانید
برای میلیون‌ها نفر، قهوه یک سنت ضروری صبحگاهی است که به شروع روزشان کمک می‌کند. در بیشتر مواقع، احتمالاً حتی به آن فکر هم نمی‌کنید. اما پشت هر جرعه قهوه، داستانی جذاب وجود دارد که از کشوری که در آن رشد کرده آغاز می شود و با انتخاب فنجانی که آن را روی لبان شما می برد، پایان می یابد.
قهوه از کجا آمده است، مردم چگونه آن را درست می‌کنند و مصرف می‌کنند و مواردی که باید هنگام انتخاب نوع فنجان قهوه که برای شما یا کسب‌وکارتان مناسب است در نظر بگیرید.
آمار و حقایق مصرف قهوه
آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چه مقدار قهوه می نوشید و چگونه مصرف آن بر سلامت شما تأثیر می گذارد؟ در اینجا چند واقعیت جالب و سرگرم کننده، روندها و آمار صنعت وجود دارد که باید بدانید.
- مردم سالانه حدود چهل میلیارد دلار صرف قهوه می کنند.
- قهوه خطر ابتلا به دیابت نوع دوم و بیماری های کبدی را کاهش می دهد.
- مصرف قهوه افراد با رسیدن به بیست سالگی بیست و پنج درصد افزایش می یابد.
- افراد بالای شصت سال بیشترین قهوه را می نوشند. شصت و هشت درصد آنها مصرف کننده روزانه هستند.
- سی و هفت درصد از کودکان سیزده تا هجده ساله قهوه می نوشند.
- پنجاه و چهار درصد مردم روزانه قهوه می نوشند.
انواع دانه های قهوه
تمام قهوه های تجاری از دو نوع اصلی دانه قهوه تهیه می شوند: روبوستا و عربیکا. هر نوع ویژگی های منحصر به فرد خود را دارد، اگرچه طعم دقیق آن به نحوه برشته شدن آن بستگی دارد.
دانه های قهوه از کجا می آیند؟
اتیوپی محل قهوه های عربیکا و روبوستا است، اما هر کدام در حال حاضر در کشورهای مختلف در سراسر نقشه جهان آفریقا و بخش‌هایی از آسیا رشد می‌کنند. دانه‌های عربیکا عمدتاً در برزیل رشد می‌کنند، اما در کشورهایی مانند کلمبیا، هندوراس و مکزیک نیز یافت می‌شوند. روبوستا در برزیل نیز رشد می کند، اما در ویتنام رایج تر است.
چگونه انواع مختلف قهوه درست می شود
وقتی به اجزای اصلی آنها نگاه می کنید، همه فنجان های قهوه یکسان ساخته نمی شوند. بسته به ترکیبات دیگر، انواع قهوه با نام های بسیار متفاوتی شناخته می شوند. در زیر هر یک از آنها را با جزئیات بیشتر توضیح داده ایم.
بهترین لیوان و فنجان قهوه
به سختی می توان بهترین مواد فنجان قهوه را مشخص کرد، زیرا یک فنجان با کیفیت بالا اغلب باید کاری بیش از گرم نگه داشتن قهوه انجام دهد. هر نوع (چه یکبار مصرف و چه قابل استفاده مجدد) مزایا و معایب خاص خود را دارد به خصوص در مورد محیط زیست. چه برای استفاده شخصی باشد یا یک رویداد تجاری، قبل از خرید یک نوع فنجان قهوه مطمئن شوید که عواقب آن را درک کرده اید.
برای با خبر شدن از انواع قهوه ایران اسپرسوسار را دنبال کنید. هدف ما جلب رضایت شماست.