قهوه ساز چیست؟
قهوه ساز یک دستگاه برقی است که قهوه را به طور خودکار دم می کند که شامل یک صفحه داغ، یک قهوه جوش یا قهوه جوش شیشه ای، سبد فیلتر و مخزن آب است. قهوه ساز دستگاهی بسیار ساده، کم تکنولوژی و در عین حال کارآمد است. اگرچه قهوه به روش‌های مختلفی در سراسر جهان دم می‌شود، امروزه قهوه‌ساز محبوب‌ترین روش برای دم کردن یک فنجان جو است.
طریقه کارکرد قهوه ساز
یک المنت حرارتی روی صفحه داغ در پایین سازنده حلقه زده است. در این عنصر گرمایش یک لوله آلومینیومی توخالی پیچیده شده است. هنگامی که آب به مخزن اضافه می شود، یک سوراخ کوچک در پایین ظرف، یک شلنگ پلاستیکی را تغذیه می کند که به یک انتهای لوله آلومینیومی منتهی می شود. هنگامی که دکمه قهوه ساز روشن می شود، المنت گرمایشی خیلی سریع داغ می شود. سنسورها عنصر را روشن و خاموش می کنند تا آن را در دمای صدو نود پنج تا دویست و پنج درجه فارنهایت (نود تا نودو شش سانتیگراد) نگه دارند. آب در لوله آلومینیومی به جوش می‌آید و تلاطم حباب‌هایی ایجاد می‌کند که از انتهای مخالف لوله بالا می‌آیند و به سمت شیلنگ خروجی حرکت می‌کنند (فضا را برای ورود آب بیشتر به عنصر گرمایش ایجاد می‌کند). در اینجا شلنگ خروجی به صفحه قطره‌ای ختم می‌شود. صفحه قطره ای آب جوش را به طور یکنواخت توزیع می کند تا به تفاله های قهوه زیر در سبد فیلتر بریزد. از این رو، قهوه ساز قطره ای قفسه را با قهوه تازه دم شده پر می کند.
خرید قهوه
اگر دانه‌های قهوه را کامل می‌خرید، می‌توانید از آسیاب قهوه برای تهیه آنها استفاده کنید. بهتر است دانه های قهوه را درست قبل از دم کشیدن آسیاب کنید. یک قهوه جوش قطره ای از قهوه متوسط تا درشت آسیاب شده استفاده می کند، در حالی که از قهوه ریز آسیاب شده برای تهیه اسپرسو استفاده می شود. توجه داشته باشید که اسپرسو را نمی توان در قهوه ساز قطره ای دم کرد، بلکه در دستگاه اسپرسوساز تهیه می شود.
تایمر
اکثر قهوه جوش ها دارای یک تایمر هستند که به آنها اجازه می دهد به طور خودکار روشن شوند. برخی از افراد ترجیح می دهند قهوه ساز خود را در شب آماده کنند و تایمر را تنظیم کنند تا بتوانند صبح با قهوه تازه تهیه شده بیدار شوند. اگرچه این کار راحت است، اما خبره‌ها نه تنها با آسیاب کردن دانه‌های قهوه چند ساعت قبل مخالفت می‌کنند، بلکه به این نکته نیز اشاره می‌کنند که پس از دم کردن قهوه، باید آن را از صفحه داغ خارج کرد. قرار گرفتن مداوم در معرض گرما طعم های تندتری از جمله تلخی را به ارمغان می آورد.
فیلترهای قهوه ساز
برخی از قهوه جوش ها از فیلترهای فولادی و برخی دیگر از فیلترهای کاغذی استفاده می کنند. فیلترهای فولادی به روغن‌های بیشتری اجازه عبور می‌دهند و قهوه‌ای را می‌سازند که سرمتر و بدنه بیشتری دارد. فیلترهای کاغذی قهوه تمیزتر و سبک تری ایجاد می کنند.
ایران اسپرسوساز بهترین هارا برای شما میخواهد هدف ما جلب رضایت شماست.