قهوه اسپشیالیتی چیست؟
اگر علاقمند به خرید قهوه و مشتاق نوشیدن یک فنجان قهوه هستید، دو انتخاب در پیش دارید. قهوه معمولی یا قهوه اسپشیالیتی کدام را دوست دارید؟
تفاوت قهوه اسپشیالیتی و قهوه معمولی در چیست و چه چیزی این دو نوع قهوه را بسیار از هم متفاوت می کند؟
اصطلاح قهوه اسپشیالیتی برای اولین بار در سال هزار و نه صد و هفتاد و چهار توسط خانم ارنا ناتسن در مجله تجارت چای و قهوه مورد استفاده قرار گرفت. خانم ناتسن از این واژه برای توصیف دانه ی سبز قهوه ای که دارای بهترین عطر و طعم است و در شرایط ویژه تولید می شود استفاده نمود.
تفاوت قهوه اسپشیالیتی و قهوه معمولی در چیست؟
نوشیدن یک فنجان قهوه معمولی، می توانید حس طعم خوب و کمی هیجان را برای شما به همراه داشته باشد. اما قهوه اسپشیالتی این گونه نیست؟
نوشیدن یک فنجان قهوه اسپشیالتی به معنای تجربه ی طعم خوب، هیجانی سرشار و کیفیتی بی نظیر است و این موارد در تمام مراحل تهیه قهوه، از دانه تا فنجان است.
آن چه که باعث می شود یک فنجان قهوه معمولی به یک فنجان قهوه اسپشیالیتی تبدیل شود عبارت است از:
- فرایند تولید قهوه اسپشیالیتی از مزارع تا فنجان
- استثنایی و ویژه بودن طعم قهوه
- نحوه رست دانه های قهوه
- طرز تهیه قهوه
برخی قهوه اسپشالتی را با قهوه طعم دار و مزه دار یکی می دانند اما باید بدانید که قهوه اسپشیالیتی با قهوه مزه دار متفاوت است. به قهوه هایی که دارای طعم های میوه ای و یا شکلاتی هستند قهوه های طعم دار گفته می شود در صورتی که به قهوه ای با طعم ویژه که الزاما شکلاتی و یا میوه ای نیست قهوه مزه دار گفته می شود. البته این نکته را نباید فراموش کنید که این اصطلاحات (قهوه اسپشیالتی) کلماتی از جنس کلمات بازاریابی هستند و هیچ استاندارد مشخصی برای تشخیص این طعم ها وجود ندارند.
ما در ایران اسپرسوساز بر این باوریم که بهترین ها را برای شما ارائه دهیم، از قطعات دستگاه ها گرفته تا خود دستگاه های اسپرسوساز همه موارد برای رضایت شما داریم. هدف ما کسب رضایت شما است.