فواید و ضررات قهوه

قهوه چیست؟

با وجود تنوع گزینه های مختلف، یک نوشیدنی به طور مداوم در بین محبوب ترین ها قرار می گیرد اون نوشیدنی قهوه نام دارد.

به خاطر داشته باشید که به طور کلی قهوه فواید سلامتی زیادی دارد.

قهوه حاوی آنتی اکسیدان است و با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو، بیماری پارکینسون، سنگ کیسه صفرا، سرطان کبد، سیروز کبدی و احتمالاً بیماری آلزایمر مرتبط است. قهوه همچنین با طول عمر بیشتر مرتبط است.

اما گذشته از فواید سلامتی این نوشیندی مضرراتی نیز دارد. کافئین می تواند اضطراب را تشدید کند، خواب را مختل کند و معده شما را ناراحت کند.

در اینجا نگاهی دقیق تر به بهترین و بدترین قهوه ها برای سلامتی شما، بر اساس دم کردن، برشته کردن، فیلتراسیون و افزودنی ها آورده شده است.

سالم ترین فنجان قهوه برای همه یکسان نیست

تعیین سالم ترین فنجان قهوه برای شما بستگی به اهداف سلامتی شما دارد. اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید، باید نوشیدنی های کم کالری یا بدون کالری را انتخاب کنید.

اگر به کافئین حساس هستید یا اضطراب یا بیماری قلبی دارید، ممکن است لازم باشد قهوه بدون کافئین بنوشید. (بدون کافئین همچنین حاوی آنتی اکسیدان است و در بسیاری از مطالعات فواید سلامتی مشابه قهوه با قوت کامل را نشان می دهد.) اگر دیابت دارید، باید میزان قندی را که به دم کرده خود اضافه می کنید کاهش دهید.

اگر می خواهید با یک رژیم غذایی ضد التهابی با بیماری مبارزه کنید، سالم ترین فنجان ممکن است شامل دارچین یا زردچوبه تسکین دهنده باشد.

نحوه پردازش کافئین توسط بدن شما باعث ایجاد تفاوت در بهترین قهوه برای شما می شود. هرچه بیشتر در مورد نیازهای بدن خود بدانید، بهتر می توانید دمنوشی را انتخاب کنید که برای شما مناسب است.

چه چیزی قهوه را کم و بیش سالم می کند؟

عوامل زیادی بر سلامت قهوه شما تأثیر می گذارد. کافئین یکی از بزرگترین نگرانی های سلامتی قهوه به شمار می آید.

موارد دیگری که در کیفیت سلامت قهوه نقش دارند عبارتند از:

• شیرین کننده ها
• شیر یا خامه اضافه شده
• محتوای آنتی اکسیدانی
• روش دم کردن (مانند فرنچ پرس، دم کردن قطره ای و دستگاه اسپرسوساز)

صرف نظر از اینکه قهوه خود را چگونه تهیه می کنید، میزان مصرف قهوه بهتر است در زول روز میانه باشد. برای افراد دیابتی روزانه چهار تا هشت فنجان در طول روز مناسب است اما افراد معمولی بهتر است دو تا چهار فنجان در طول روز مصرف کنند تا از فواید قهوه بی نصیب نمانند.

برای یافتن سالم‌ترین نوع قهوه، دانه‌های قهوه، تکنیک‌های آماده‌سازی و مواد افزودنی (مانند شیر و شکر) را در هر فنجان با ما همراه باشید.

ایران اسپرسوساز با هدف سلامتی شما بهترین ها را برای شما می خواهد. با ما در ایران اسپرسو همراه باشید تا از بروز ترین دستگاهای اسپرسوساز با خبر باشید.