فواید قهوه

چگونه قهوه سالم بنوشیم

خوردن دو الی سه فنجان قهوه در روز سالم است. افرادی که زیاد قهوه می نوشند، روزانه چهار فنجان یا بیشتر مصرف می کنند. به یاد داشته باشید، مقدار کافئین در هر نوشیدنی قهوه بسته به نوع تهیه و سبک نوشیدنی متفاوت است. هشت اونس قهوه دم کرده ممکن است حاوی هشتاد تا دویست میلی گرم کافئین در هر فنجان باشد (یک فنجان “متوسط” احتمالاً حاوی حدود صد میلی گرم است).

قهوه برای قلب شما مفید است

یک مطالعه برجسته که داده‌های بیش از سی و هفت هزار نفر را در یک دوره سیزده ساله تجزیه و تحلیل کرد، نشان داد افرادی که قهوه می‌نوشند (که روزانه بین دو تا چهار فنجان قهوه مصرف می‌کنند) در مقایسه با قهوه‌های سنگین یا سبک، بیست درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی هستند. کسانی که قهوه می نوشند و کسانی که نمی نوشند.

شواهدی وجود دارد که قهوه ممکن است با محافظت در برابر آسیب شریانی ناشی از التهاب، از سلامت قلب حمایت کند.

قهوه ممکن است به مهار برخی سرطان ها کمک کند

مردانی که قهوه می نوشند ممکن است در خطر کمتری برای ابتلا به سرطان تهاجمی پروستات باشند. علاوه بر این، تحقیقات جدید نشان می دهد که نوشیدن چهار فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به سرطان آندومتر را در زنان تا بیست و پنج درصد در مقایسه با زنانی که کمتر از یک فنجان در روز می نوشند، کاهش می دهد. محققان همچنین ارتباطی بین نوشیدن منظم قهوه و میزان کمتر سرطان های کبد، روده بزرگ، سینه و رکتوم یافته اند.

پلی فنول ها، فیتوکمیکال های آنتی اکسیدانی موجود در قهوه، خواص ضد سرطانی را در چندین مطالعه نشان داده اند و تصور می شود که به کاهش التهابی که می تواند مسئول برخی از تومورها باشد، کمک می کند.

بهترین گزینه

نوشیدنی های قهوه خانه ای پر از شکر را کنار بگذارید و یک قهوه سیاه معمولی سفارش دهید. از طرف دیگر، به شیر کامل ساده یا شیر سویا یا آجیل شیرین نشده تغییر دهید.

همان‌قدر که همه ما عاشق قهوه هستیم، مهم است که بدانیم حتی دقیق‌ترین مطالعات علمی نیز به ‌ویژه آنهایی که چیزی به اندازه قهوه را مورد علاقه و از نظر اقتصادی مهم بررسی می‌کنند در معرض تعصب هستند. بنابراین، به هر حال، از عادت صبحگاهی خود لذت ببرید. اما این یافته ها را با احتیاط تفسیر کنید.

ایران اسپرسو ساز خواستار سلامتی شماست. جهت یافتن بهترین قهوه ها و قهوه ساز ها با ما همراه باشید.