۰۹۰۲۶۶۶۶۵۴۲
iranespressosaz@gmail.com
پنل کاربری
  • خانه
    • تیتر آموزش ها
  • دوره های آموزشی
    • دوره مقدماتی مکانیک ماشین اسپرسو
  • دوره پیشرفته مکانیک ماشین اسپرسو
  • محصولات
  • خدمات
    • ثبت گارانتی
    • تعمیرات
  • مقالات
  • ایران اسپرسوساز
    • سوالات متداول
    • درباره ما
    • تماس با ما
محصول به سبد شما افزوده شد.

طرز تهیه قهوه سیاه به روش دستی

Posted on اسفند 5, 1400
بدون دیدگاه

قهوه سیاه

دم کردن یک فنجان قهوه سیاه یک هنر است. نوشیدن قهوه سیاه بدون شکر با شیر یا خامه می تواند یک طعم عالی داشته باشد. قهوه سیاه این اجازه می دهد تا آبجوش بر روی طعم دانه های آن تمرکز کند که یک طعم کامل داشته باشد. قهوه سیاه عموماً در قابلمه درست می‌شود، اگرچه متخصصان مدرن قهوه ممکن است اصرار داشته باشند که برای بهترین طعم ممکن بر روش های دیگر تکیه کنند.

درست کردن قهوه سیاه

قهوه تازه کشت شده با دانه های بزرگ را خریداری کنید. آسیاب قهوه خود را تهیه کنید یا قهوه خود را در فروشگاه آسیاب کنید. در صورت امکان، به جای یک آسیاب تیغه ای معمولی، یک آسیاب فرز را انتخاب کنید. برای بهترین نتیجه، قهوه را درست قبل از دم کردن هر روز آسیاب کنید.  با اندازه های مختلف آزمایش کنید. اگرچه معمولاً دانه‌های ریزتر بهتر است، اما می‌توانند قهوه تلخ‌تر با دانه‌های درشت داشته باشند.  بسیاری از مردم توصیه می‌شود که پودر قهوه به اندازه شکر درشت را هدف قرار دهند.

مواد معدنی موجود در آب برای فرآیند دم کردن مهم هستند

از آب تصفیه شده یا آب معدنی استفاده کنید اگر آبی که از لوله خارج می شود تصویه شده باشد، احتمالا قهوه خوبی درست می شود. آب معمولی یا آب مقطر هرگز نباید استفاده شود، آب تصفیه شده می تواند طعم شیمیایی برخی از آب لوله کشی را کاهش دهد.

یک کتری، قیف و فیلترجدید برای دم کردن قهوه خود بخرید

اکثر طرفداران قهوه بر این باورند که روش درست کردن قهوه تک فنجانی، بهترین و غنی ترین قهوه سیاه را فراهم می کند. کتری روی اجاق گاز بگذارید تا آب بجوشد. سی ثانیه تا یک دقیقه صبر کنید تا کتری خنک شود یا درست قبل از اینکه به جوش بیاید آن را متوقف کنید. دمای ایده آل برای دم کردن قهوه دویست درجه فارنهایت (نود و سه درجه سانتیگراد) است.

به طور کلی، هرچه قهوه تیره تر می خواهید، آب شما باید کمتر گرم شود. برای فنجان قهوه سبک، از دمای دویست و هفت درجه فارنهایت (نود و هفت درجه سانتیگراد) استفاده کنید. برای فنجان قهوه تیره تر، از دمای نزدیک به صد و نود و پنج درجه فارنهایت (نود درجه سانتیگراد) استفاده کنید.

تایمر را برای چهار دقیقه تنظیم کنید

قهوه را با اولین ریختن آب روی آن، با استفاده از چند اونس خیس کنید. سی ثانیه صبر کنید و دوباره آب بریزید و این کار را تکرار کنید تا چهار دقیقه و آب آن تمام شود. مراقب باشید فیلتر را بیش از حد پر نکنید. ممکن است قهوه کم رنگ تر را بیشتر دوست داشته باشید برای قهوه کم رنگ تر باید فرایند جوشیدن را کوتاه تر کنید. برای قهوه های تیره تر باید از زمان طولانی تری استفاده کنید و برای فنجان قهوه کم رنگ تر از زمان کوتاه تری استفاده کنید.

ایران اسپرسوساز بهترین ها را برای شما می خواهد.

Post Views: 100
دسته بندی: اخبار
برچسب ها: انواع قهوه, خرید قهوه, خرید قهوه ساز, دانه قهوه, دستگاه آسیاب قهوه, دستگاه قهوه ساز, قطعات دستگاه قهوه ساز, قهوه, قهوه اسپرسو ساز, قهوه تلخ, قهوه جوش, قهوه خانگی, قهوه ساز های برتر, قهوه سازی

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

7 + 2 =

نوشته‌های تازه

  • نکات طلایی استفاده و نگهداری از اسپرسوساز اسفند 5, 1400
  • معرفی قطعات و آموزش تعمیر اسپرسوساز اسفند 5, 1400
  • دلایل خرابی دستگاه اسپرسوساز اسفند 5, 1400
  • چهار نوع از انواع قهوه ساز اسفند 5, 1400
  • مشکلات دستگاه اسپرسوساز اسفند 5, 1400

دسته‌ها

  • اخبار (372)
  • شناخت ماشین اسپرسو (2)

اسپرسو ساز

از اینکه ما را انتخاب کرده اید از شما سپاس گذاریم
شرکت خدماتی قهوه سازان امیر آسا که فعالیت خود را از سال ۱۳۹۳ با برند آکو کافی شروع به فعالیت کرد که پس از دوسال به دلیل تغییر حیطه کاری خود از روستری و سرو به تجهیزات و کافی استور با نام مجموعه آقای قهوه در سال ۱۳۹۵ به فعالیت خود ادامه داد که پس از دوسال فعالیت بااین نام تعمیرگاه تجهیزات کافه ای را برای اولین بار در جنوب کشورتاسیس کرد …

نمادهای اعتماد

logo-samandehi

اطلاعات تماس

ایمیل:

Iranespressosaz@gmail.com

شماره تماس:

۰۹۰۲۶۶۶۶۵۴۲

۰۹۰۲۶۶۶۶۵۴۸

۰۷۱۳۸۲۴۷۴۱۵

آدرس:

شیراز ، بلوار رحمت ، خیابان معرفت ، نبش کوچه ۳

Instagram
Instagram
Instagram
Instagram

©طراحی شده توسط تیم توسعه نرم افزاری پی اس سی آر

  • خانه
  • درباره ما
  • تماس با ما