یکی از روش های ابتکاری و مورد استفاده در اروپا در قرن هفده و هجده میلادی برای درست کردن قهوه بود. برای تهیه قهوه به این روش شما به یک فیلتر قهوه و همچنین مقداری نخ نیاز دارید.
در این روش شما باید مانند چای کیسه‌ای یک کیسه برای قهوه درست کنید، در این حالت شما می توانید قهوه خود را بدون دستگاه قهوه ساز درست کنید.
طرز تهیه قهوه با کیسه قهوه:
- ابتدا به مقدار مورد نیاز قهوه را داخل فیلتر بریزید. سپس فیلتر رو محکم نموده، به طوری که یک کیسه‌ی پر از قهوه‌ی آسیاب شده داشته باشید.
- درب فیلتر قهوه را با استفاده از نخ محکم گره بزنید، دقیقاً مانند چای کیسه ای.
- آب جوش را داخل فنجان ریخته و فیلتر را داخل آن قرار دهید.
- حدود پنج دقیقه فرصت دهید تا قهوه کاملاً دم بکشد.
- فیلتر را از فنجان خارج کنید و دور بریزید. چون این فیلترها یک بار مصرف هستند.
اکنون قهوه شما به راحتی و بدون دستگاه قهوه ساز تهیه شده است و می توانید آن را نوش جان کنید.
استفاده از موکاپات
موکاپات یا قوری قهوه ساز اسپرسو، یکی از محبوب ترین ابزار و وسایل درست کردن قهوه است. با استفاده از این می توانید قهوه ای باکیفیت تهیه کنید.
طرز تهیه قهوه با موکاپات به شرح زیر است:
- برای تهیه قهوه با استفاده از موکاپات ابتدا بخش های مختلف موکاپات را از هم جدا نموده و آب سرد را در مخزن آب (بخش پایینی) و تا زیر سوپاپ بریزید.
- پودر قهوه آسیاب شده را در بخش فیلتر یا سبد بریزید و سطح آن را با قاشق صاف کنید و آن را بر روی مخزن آب قرار دهید.
- در پایان محفظه قهوه را هم بر روی مخزن آب قرار داده و با چرخاندن آن، موکاپات را بسته و آن را روی شعله ملایم قرار دهید.
- کافیست اندکی صبر کنید تا قهوه از استوانه بخش بالایی موکاپات (پارچ موکاپات) بیرون بیاید، پس از بالا آمدن کامل قهوه در مخزن بالایی، می توانید آن را در فنجان ریخته و میل نمائید.
ما در ایران اسپرسوساز بر این باوریم که بهترین ها را برای شما ارائه دهیم، از قطعات دستگاه ها گرفته تا خود دستگاه های اسپرسوساز همه موارد برای رضایت شما داریم. هدف ما کسب رضایت شما است.