دستگاه های اسپرسو اتوماتیک
اگر مشتری های زیادی دارید، یک دستگاه اسپرسوساز اتوماتیک میتواند مسیر را برای شما ساده‌تر کند.
فرایند استخراج اسپرسو در این دستگاه ها کاملا خودکار است، پس از راه اندازی دستگاه با استفاده از تنظیمات سازنده دستگاه (که باریستا میتواند به سلیقه خود آن را تغییر دهد) مقدار آب لازم برای یک فنجان قهوه از محفظه درون دستگاه برداشت می‌شود و به همین صورت قهوه شما آماده می شود.
از آنجایی که کیفیت استخراج اسپرسو به خطای انسانی کاربران وابسته نیست، هر نوشیدنی برای مشتریان بهترین طعم را خواهد داشت.
اسپرسو سازهای خودکار مزیت اضافه ای را دارند که آموزش کارکنان جدید بسیار آسان تر است. برای باریستاهای با تجربه تر، برخی از ماشین های اتوماتیک حتی دکمه های دستی دارند که به آنها اجازه می دهد برای کنترل بیشتر به سیستم آنالوگ سوئیچ کنند.
دلیلی برای انتخاب یک دستگاه اسپرسوساز اتوماتیک:
- در دم کردن قهوه مهم نیست یک فرد با تجربه باشید یا تازه کار چون بهترین طعم را به شما می‌دهد.
- کار با این دستگاه بسیار آسان است هم برای باریستای جدید هم برای باریستای با تجربه.
- آزاد کردن باریستاها برای انجام کارهای دیگر در حین تهیه نوشیدنی.
ماشین های اتوماتیک نیز دارای معایبی هستند:
- باریستا نمی‌تواند به درستی حجم آب را کنترل کند.
- این دستگاه نسبت به دستگاه نیمه اتومات قیمت گران‌تری دارد.
مانند سایر انواع دستگاه های دیگر، باید مزایا و معایب این دستگاه را سنجید. در کل این دستگاه مزایای بیشتری نسبت به معایبش دارد که نسبت به بقیه دستگاه ها گزینه بهتری است.
اسپرسو سازهای فوق اتوماتیک
اگر یک دستگاه اسپرسوساز اتوماتیک فرآیند استخراج اسپرسو را به طور کامل خودکار انجام دهد، یک دستگاه اسپرسوساز فوق خودکار واقعاً کار بیشتری را انجام می دهد. این ماشین ها اغلب ماشین های لوبیا به فنجان نیز نامیده می شوند.
به جای استخراج خودکار اسپرسو، تمام جنبه های تولید نوشیدنی، از آسیاب کردن تا کف کردن شیر، توسط دستگاه کنترل می شود.
ماشین های فوق اتوماتیک به دو دسته ماشین های یک و دو مرحله ای تقسیم می شوند.
یک دستگاه یک مرحله‌ای از همان ابتدا از با فشار یک دکمه همه چیز برای شما آماده می شود.
همتای آن، دستگاه دو مرحله ای، بیشتر کارهای مشابه را انجام می دهد، اما برای کف کردن آن باید یک پارچ شیر را جداگانه پر کنید، در حالی که دستگاه یک مرحله ای می تواند شیر را برای شما بریزد.
هر دو دستگاه یک مرحله ای و دو مرحله ای گزینه های بخار دهی زیادی دارند که کاربر می تواند از بین آنها برای سفارشی سازی هر نوشیدنی اقدام کند.
به طور قابل پیش بینی، دلایل زیادی وجود دارد که می خواهید یک ماشین فوق خودکار را انتخاب کنید:
- کاربران جدید را می توان به معنای واقعی کلمه در چند دقیقه آموزش داد.
- سطح کیفیت ثابتی را می توان در هر نوشیدنی انتظار داشت.
- نوشیدنی ها را می توان خیلی سریعتر آماده کرد.
- کارمندان برای انجام وظایف دیگر مانند خدمات مشتری آزاد می شوند، در حالی که دستگاه بقیه وظایف را انجام می دهد.
- آسیاب های تعبیه شده درون دستگاه باعث می‌شود که دیگر نیازی به هزینه های یک آسیاب جداگانه نداشته باشید.
دلایلی برای نخریدن یک دستگاه فوق اتوماتیک:
- این دستگاه به سرمایه گذاری بیشتری برای خرید نیاز دارد.
- مدل‌های زیادی با قیمت کمتر در دسته های دیگر دستگاه اسپرسوساز وجود دارند که با تعداد زیادی تنظیمات قابل برنامه‌ریزی ارائه می‌شوند و مجموعه گسترده‌ای از نوشیدنی‌ها را در اختیار شما قرار می‌دهند.
ما در ایران اسپرسوساز بر این باوریم که بهترین ها را برای شما ارائه دهیم، از قطعات دستگاه ها گرفته تا خود دستگاه های اسپرسوساز همه موارد برای رضایت شما داریم. هدف ما کسب رضایت شما است.