اسپرسوساز صنعتی
این روزها استفاده از قهوه و قهوه ساز نسبت به گذشته افزایش چشم گیری پیدا کرده است. این افزایش به دلیل محبوب بودن قهوه در میان همه مردم می باشد قهوه با داشتن آنتی اکسیدان سلامت افراد را بهبود می دهد از خواص دیگر قهوه میتوان به افزایش سطح انرژی، چربی سوزی، کاهش احساس خستگی، بهبود عملکرد فیزیکی با داشتن کافئین، جلوگیری ازآلزایمر، داشتن انواع مواد مغذی ضروری برای بدن اشاره کرد.
برای تهیه یک فنجان نوشدنی قهوه باید از یک دستگاه اسپرسوساز استفاده کرد این دستگاه دارای تنوع مختلفی است که کافی شاپ ها از یک نوع دستگاه اسپرسوساز با خصوصیتهای خاص خود استفاده کند قهوهای که شما در کافی شاپ سفارش می دهید با قهوهای که در منزل خود درست می کنید ممکن است تفاوت هایی داشته باشد. قهوه در کافی شاپ ها فقط در چند ثانیه و با فشار آب زیاد در دستگاه دم میشود اما در خانه ممکن است از وسایل دیگر مانند قهوه جوش برای تهیه قهوه یک فنجان قهوه استفاده کنید که این ممکن است طعم قهوه را تغییر دهد.
چه عواملی در تهیه فنجان قهوه شما تاثیر می گذارد؟
- میزان آسیاب شدن قهوه
- فشار آب
- دمای آب
- میزان عبور آب از دانه قهوه
همه عواملی هستند که در تهیه یک فنجان اسپرسو برای شما تاثیر بسیاری می گذارند بنابراین برای داشتن یک فنجان اسپرسو با کیفیت ابتدا باید از خصوصیات اسپرسوسازهای صنعتی و انواع آن اطلاع کافی داشته باشید اما دستگاه های اسپرسوساز بر اساس عملکرد و مکانیسمی ای که دارند به چند دسته تقسیم می شوند:
- دستگاه های اهرمی
- دستگاه های پمپی
- دستگاه نیمه اتوماتیک
- دستگاه اتوماتیک
- دستگاه فوق اتوماتیک
دستگاه های پمپی حرفه ای با داشتن سوپاپهای سه طرفه این امکان را فراهم میکند تا در مدت زمان کمتری چند شات قهوه را آماده و فشار را به راحتی تخلیه کنند.
همچنین امکان کنترل کردن و هم زمان ثابت ماندن کیفیت از مزایا و قابلیتهای اسپرسوسازهای نیمه اتوماتیک و اتوماتیک میباشد این کنترل با جدا بودن آب داغ از بخار ممکن شده و باعث کنترل بیشتر می شود.
قابلیت ها، مزیت و معایب متعدد اسپرسوسازهای صنعتی باعث شده تا برای خرید یک دستگاه اسپرسوساز گزینههای زیادی موجود باشد همان طور که پیشرفت در تمامی عرصهها اتفاق افتاده در زمینه ساخت دستگاههای اسپرسوساز هم پیشرفت بسزایی وجود داشته است و هر شخص میتواند با توجه به نیازها و توانایی خود در تهیه یک اسپرسو با کیفیت اقدام نمایید. اولویت خود را برای خرید یک دستگاه اسپرسوساز قرار دهید که میتواند ظاهر زیبا یا کنترل و پایداری بالا داشته باشد و اطلاع از خصوصیات و قیمت های اسپرسوساز های صنعتی بهترین گزینه را انتخاب کند تمام موارد فوق و همچنین سلیقه هر فرد در خوردن اسپرسو میتواند کیفیت اسپرسو را تعیین کند که این مورد هم به سلیقه افراد در این زمینه بستگی دارد زیرا هر تغییر در تهیه اسپرسو از جمله زمان عصاره گیری، میزان قهوه آسیاب شده و موارد دیگر در تعیین طعم آن تاثیر بسزایی دارد.
ایران اسپرسوساز با ساخت بهترین نوع دستگاه های قهوه ساز و اسپرسوساز سلامتی شما را می خواهد. با ما همراه باشید تا از جدیدترین قهوه ساز ها و اسپرسوساز ها با خبر باشید.