آیا انواع قهوه را می شناسید؟

قهوه عربیکا

قهوه عربیکا نوع غلات است که تقریباً هشتاد درصد از تولید جهانی را تسخیر می کند، بدون شک قهوه عربیکا یک سلطان قهوه است که از جنوب اتیوپی آمده بود، در سالهای اول کشت فقط از برگهای آن برای تهیه چای استفاده می شد.غلظت کافئین این دانه ها یک و نیم درصد می باشد که مقدار کمی است. طعم آن ملایم و مطبوع است که گاهی یادآور رایحه‌های وحشی و طعم مانند آجیل می باشد. قهوه عربیکا یک نوع قهوه لذیذ در نظر گرفته می شود.

قهوه روبوستا

این یک دانه قهوه از درختچه ای بسیار مقاوم تر نسبت به نوع قبلی است، بنابراین می توان آن را در زمینه های مختلف پرورش داد.غلظت کافئین در دانه بسیار بیشتر از قهوه عربیکا است که تقریباً دو تا سه  درصد آن را دانه های بسیار کوچکتر تشکیل می دهد.این ویژگی قهوه روبوستا را به نوشیدنی قوی و تلخ، با بوی کمتر و بافت خشن تبدیل می کند. مزه آن معمولاً مثل آجیل خشک است. بر خلاف قبلی که لذیذ است، معمولاً برای مخلوط کردن با قهوه های دیگر استفاده می شود.

قهوه عالی

اولین بار در دریاچه چاد در آفریقا کشف شد. علیرغم شباهت زیادی به قهوه های دیگر در اندازه درخت و برگ‌های آن، تفاوت آن در کوچک‌تر بودن گل‌ها، میوه‌ها و دانه‌های آن و همچنین کیفیت پایین‌تر آن است. این نوع قهوه پسماند زیادی بر جای می گذارد.

اسپرسو

یکی از قدیمی ترین و کلاسیک ترین نوشیدنی های قهوه بدون شک اسپرسو است که اگر به دنبال تاریخ دقیقی باشیم می توان گفت که قدمت ورود آن به دنیا از نظر تجاری نزدیک به صد سال بوده است. اسپرسو نوعی دانه مخصوص یا سطح خاصی از برشته شدن نیست بلکه هر نوع دانه قهوه، با هر سطحی از برشته شدن می‌تواند برای تولید یک اسپرسو معتبر مورد استفاده قرار گیرد.اسپرسو یک قهوه قوی با بوی معطر است. یک اسپرسوی عالی با شکلات تلخ سرو می شود.

قهوه کاپوچینو

یک کاپوچینوی واقعی ترکیبی از اسپرسو، شیر بخار پز و کف شیر در قسمت های مساوی است. طعم  آن با شیرینی مشخص می شود، شیرینی باعث می شود که این قهوه بسیار خوش طعم با مزه ای کلاسیک تر از قهوه های قدیمی شود. برای جذابیت بیشتر قهوه، پاشیدن پودر کاکائو، رنده کردن شکلات رایج است.

قهوه موکا (موکاچینو)

قهوه موکا حاصل ترکیب چند قهوه است، این قهوه یک نوع از انواع کاپوچینو محسوب می شود. عطرمعطر و خوشبویی دارد و طعم آن بسیار لذت بخش است، موکا یکی از محبوب ترین انواع قهوه در سراسر جهان است. اگر به طعم های گرم و شیرین علاقه دارید این نوشیدنی کاملاً برای شماست.

در ایران اسپرسوساز ما به دنبال جلب رضایت شما هستیم. با کیفیت ترین نوع قهوه ها را می توانید با ما تجربه کنید.