نوع و درجه رست دانههای قهوه به فرایند بو دادن و برشته کردن دانههای قهوه رست قهوه میگویند. دانههای قهوه پس از برداشت خام و سبز رنگ هستند. این دانهها…
طرز تهیه قهوه بدون کافئین یا قهوه دیکف قهوه بدون کافئین از دانه های قهوهای که حداقل نود و هفت درصد کافئین آن ها حذف شده است، به دست میآید. روش های…
دستگاه قهوه ساز چیست؟ قهوه ساز با یک نگهدارنده فیلتر دو تایی برای دم نمودن قهوه اسپرسو مورد استفاده قرار می گیرد. اگر عاشق قهوه، یک فنجان اسپرسو، کاپوچینو یا…
دیگ بخار اسپرسوساز دیگ بخار را میتوان یکی از حساس ترین و دقیق ترین قطعات دستگاه اسپرسوساز دانست. زیرا وظیفه آن، تنظیم شدت فشار، دما و گرمای آب است. هنگام…