قهوه ایتالیایی

قهوه های ایتالیایی

اگر به ایتالیا سفر کرده اید حتما می دانید که مهم ترین سوغاتی ایتالیا غذا ها و خوراکی های خوشمزه آنهاست، بسیاری از قهوه های امروزه ای که ما خوردن آنها را لذت بخش می دانیم مانند قهوه های ایتالیایی و اسپرسو و… همه اینها از ایتالیا نشات گرفته است. حال می خواهم با هم به ایتالیا برویم و شما را به یک فنجان قهوه گرم مهمان کنم: تصور کنید که تازه از کشتی خود پیاده شده اید و وارد جزیره ی پورتروسو می شوید، هوا بارانی است و شما آرام آرام قدم بر می دارید تا مبادا لیز بخورید در همین حین بوی پیتزا ها و ماهی های کبابی و قهوه ها و کیک های خیس به مشامتان می رسد و مراحل تولید قهوه در ایتالیا را می بینید و در یک کافه می نشینید و قهوه ای ایتالیایی و اصیل سفارش می دهید و با لذت آن را نوش جان می فرمایید.

تولید قهوه در ایتالیا

امروزه که بیشتر اوقات خواب آلود و کم انرژی هستیم قهوه تاثیر بسزایی می تواند در زندگی ما داشته باشد و می تواند ما را با نشاط و پر انرژی کند. انواع مختلفی قهوه وجود دارد که ما با آنها آشنایی داریم.

قهوه ها اغلب با اسم کشوری که در آن ساخته می شوند شناخته می شوند مانند:

• قهوه ترک
• قهوه عربی
• قهوه ایتالیایی
• و…

سرگذشت تولید قهوه در ایتالیا

اسپرسو را همه مردم می شناسند و در دنیای امروز بعضی از مردم بیش از چند بار در روز اسپرسو می خورند و فارغ از مزه ی خاص آن انرژی روز خود را تامین می کنند و با اختراع شدن دستگاه ساخت موکا توسط آلفونسو بیالتی، به طور کلی صنعت تولید قهوه در ایتالیا تغییر کرد. شاید در مورد موکا ساز چیزی ندانید! این دستگاه مانند کتری است و در تمام این همه سالی که از اختراع آن گذشته است ظاهر آن تغییر نکرده است.

تاریخچه ی قهوه و رسیدن آن به ایتالیا

در روزگاری دور قهوه اولین بار در اتیوپی کشت شد و بعد از آن از طریق امپراطوری عثمانی وارد اروپا شد. امپراطوری عثمانی بعد از بررسی قهوه و خواص آن متوجه شد که طعم و مزه ی بی نظیر این دانه و خواص انرژی زایی که دارد باعث می شود که این طلای قهوه ای تبدیل به یک صنعت سود زا شود و به دنبال افزایش کشت آن بود و همین امر باعث شد که در ابتدا ونیز وارد این تجارت پول ساز شود.

فرهنگ تولید قهوه در ایتالیا

امروزه قهوه در بیشتر کشور ها مانند کلمبیا کشت می شود اما ریشه ی اولیه قهوه به ایتالیا بر می گردد و از همان اول در آنجا کشت شده بود، ایتالیا در صادرات قهوه نیز پیشتاز می باشد و هر سال بیش از هشت میلیون کیسه قهوه به سراسر جهان صادر می کند و اگر شما به ساده ترین کافی شاپی که در کوچک ترین شهری که می شناسید بروید قطعا در آنجا قهوه ی ایتالیایی پیدا خواهید کرد.

اولین کافی شاپ ایتالیایی ای که در سال هزار و ششصد و هشتاد و سه در میدان سان مارکو ونیز تاسیس شد و دلیل جالب و باور نکردنی ای برای افتتاح این کافه وجود داشت و آن دلیل نفرت از کلیسا بود! حالا جالب است بدانید که کلیسای کاتولیک به دلیل مزه ی خاص سرشار از انرژی قهوه به آن لغب نوشیدنی شیطانی داد.

ما در ایران اسپرسوساز بر این باوریم که بهترین ها را برای شما ارائه دهیم، از قطعات دستگاه ها گرفته تا خود دستگاه های اسپرسوساز همه موارد برای رضایت شما داریم. هدف ما کسب رضایت شما است.